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选品策略 在外卖平台上，选品可是关键。就拿我朋友开的一家小吃店来说吧，刚开始流量少得可怜。后来经过分析，发现热门菜品竞争大，新奇特的小众菜品反而容易吸引眼球。于是他推出了几款特色小吃，像创意寿司卷，把寿司做成各种可爱造型，还有水果炒酸奶，独特的搭配让人忍不住下单。你想想，当顾客搜索美食时，看到这些与众不同的菜品，点击率自然就高了。而且，根据不同季节和时段选品…